Kaynar süte hemen yoğurt karıştırılırsa yoğurt mayalanır mıydı?

Kaynar süte hemen yoğurt karıştırılırsa yoğurt mayalanır mıydı?

1
ahmet 11.84K Rep.

Sütten yoğurt yapmak için süt kaynatılır. Belirli bir sıcaklığa kadar soğutulduktan sonra içine biraz yoğurt ilave edilir. Birkaç saat bekletildikten sonra süt yoğurda dönüşür. Kaynar süte hemen yoğurt karıştırılırsa yoğurt mayalanır mıydı? Neden?

ozan cevaplandı
0
ozan 13.12K Rep.

Kaynar süte hemen yoğurt karıştırılırsa bu süt mayalanma olmaz yoğurt oluşmaz çünkü kaynar sütün içine atılan yoğurdun içindeki yoğurt bakterileri kaynar süt içinde hemen ölecektir.

ozan cevaplandı
×

Giriş Yap